27 Şubat 2012 Pazartesi

4 mart kurabiye kursu

- KURABİYE KURSU-
4 mart Pazar
  • Kurabiye yapım malzemelerinin tanıtılması
  • Kurabiye hamurunun hazırlanması
  • Kalıplar ile kesilerek pişirilmesi
  • Şeker hamuru ile kurabiyelerin kaplanması
  • Kurabiye süslemedeki püf noktalar ve tekniklerin öğretilmesi
kursumuz 1 günlük bir kurstur. yaklaşık 5-6 saat sürmektedir.
kurs ücreti : 200 tl  Katılım 5 kişi ile sınırlıdır.
Malzeme temini tarafıma ait olup, hazırlamış olduğunuz kurabiyelerinizi kutusu ile evinize götürebilirsiniz.
            
iletişim: Funda Türker
tel: 05052255065
email: pastasehri@hotmail.com

20 Şubat 2012 Pazartesi

1 Yaş Tren Pastası



Yine eskilerden kalan 1 yaş pastası... Yapalı 1 yıl oldu. Benim günü yakalamam bu hızla zor gibi : ))
Koray için hazırlandı... Sallanan atı ve trenler eşlik etti pastamıza.
İş yoğunluğu bir yandan ama pasta yapma şevkimin geri gelmesi sebebiyle uykusuz geceler beni beklemekte.

Aslında paylaşmak istediğim öyle çok şey var ki. Mesela eskisi gibi tarifler ve yeni denemeler, pasta dışı yapılan ikramlıklar, süslemeler ve farklı yemek tarifleri belki. Kimbilir belki zamanı yakalar ve 2012 de daha çok post ile aranızda olurum.
Bu blogger'a yazmaya başlayalı 5 yıl oldu. 2007 yılıydı ilk yazdığımda. 2008 de farklı bir isimle devam etmek zorunda kaldım. İlk başlarken öğrenme sürecim, malzeme teminleri ve birlikte büyütmek amacıydı bu hobiyi...Çünkü o yıllarda bilgiye ulaşmak türkçe olarak pek mümkün değildi. ne kurs vardı nede çok fazla blog bu konuda. Şimdilerde herşey mümkün tabi. Öyle çok kişiye anlattım, kendimce öğrettim ve onlarda sevdiler bu işi. Bazıları vazgeçti bazıları profesyonelliğe taşıdı...
Yakın çevremde de öyle... En son kuzenim merak sardı çok yoğun bir işi, iki çocuğu, mükemmel bir eşi ve birçok seyahati mevcut. Üstelik erkek...Ama öyle beceriklidir ki bugün malzemlerin bir kısmını temin etmiş bende tarifleri gönderdim şimdilik online ilk fırsatta bir hafta sonu yanıma gelecek ve birebir bir kurs ile kızının doğumgününe güzel bir pasta hazırlayacak...Pasta yapma şevki hep devam eder ve belki oda çok sever.
Çünkü en yoğun ve en zor günlerimde bu hobi beni kucakladı...O yüzden de ara versemde zaman zaman ne zaman elime alsam spatulayı aynı heyecan beni saran ...
Tüm pasta severler pasta aşkıyla kalın...

14 Şubat 2012 Salı

Ankara pastacılık kursu duyurusu..

               

       Son 2 haftadayız... kış dönemi kurs takvimimiz aşağıdadır. Son kontenjanlar için acele ediniz...

  Şeker Hamurlu Temel Pastacılık Kursu

25 şubat Cts   

detaylar için lütfen Tıklayınız

Şeker Hamurlu Kurabiye yapım Kursu

26 şubat pzr

detaylar için lütfen Tıklayınız

3 Şubat 2012 Cuma

Bebek Çikolataları

Bir önceki yazımda yayınlamış olduğum Derin' in kurabiyeleri ile birlikte yaptığım bebek çikolataları...
Bu kış çok sert geçiyor Ankara'da. Kar hiç kalkmadı neredeyse 1.5 aydır...Ve tabi zorlu bir trafik ve çetin bir soğuk herkes için zorlayıcı olmaya başladı artık. Birde üzerine hastalıklar eklenince kış mevsiminden soğudum resmen. Yaz gelmesede en azından güneş yüzünü göstersin istiyorum...

Çikolatalara dönecek olursak sütlü ve bitter yapıldı. Bebek ayakları, emzik ve baby yazılarından oluşan cici çikolatalarımız Derin için gelen misafirlerimize ikram edildi.

 
Pasta Şehri Blog Design By GeCe and Bella Design