11 Eylül 2008 Perşembe

Kedidili ve rulokat ile pratik ve şık pastalar...




Merhabalar yaz tatilimiz bitti ve evimize döndük. Çok yorucu ama bir o kadar keyifli bir tatildi. kızlarımla dolu dolu sıcacık 1 ay geçirdik.

Bloğuma zorunlu olarak ara verdim. Şimdi tatil dönüşü toparlanma telaşındayken sizlerle geçen yıl yaptığım 2 pastayı paylaşayım istedim.

Hepimizin bildiği bu süsleme ile hem çok pratik, hem hataları kapatıcı hemde misafirler tarafından oldukça beğenilen pastalar yapmamıza olanak sağlıyor.

Pastaların birini böğürtlenli diğerini fıstık darje ve tfufflu hazırladım. Bu pastaları geçen yıl yaptığım için pandispanya tariflerini hatırlamıyurum. Ama siz

Dilediğiniz pandispanyayı pişirip pandispanya ölçüsünden 1 boy büyük kelepçeli kalıba altına pasta altlığı yerleştirdikten sonra pandispanyanın ilk katını koyuyoruz. Yanlarına kedidili yada rulo katların pandispanyaya yapışacak yüzeyini süt ile hafifçe ıslatıp etrafına diziyoruz.

Püf noktası yapışacak kadar ıslak olmalı ama asla bisküvileri eritecek kadar çok ıslatılmamalı. Pandispanyanın etrafına dizdikten sonra bisküvileri aralara istediğimiz krema ve dolguyu koyup pandispanyanın 2. parçasını koyuyoruz üzerine yine kremamızı sürüp en son yani 3. katı koyup çikolatalı ganajımızı hazırlıyoruz.

Son katın üzerine hazırladığımız ganajı döküp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz. Ertesi gün pastanın üzerini meyvelerle yada isterseniz sadece kakao yada truff ile süsleyebilirsiniz. tamamen hayal gücünüze ve malzemelerinize kalmış.

Kalıbı yavaşça açıp etrafını kurdela ile sarıp fiyonk yapıyoruz bu servise kadar pastanızın sağlamlığını sağlıyor.

Afiyet olsun...

14 yorum:

neslihan dedi ki...

merhaba pasta harika ellerine sağlık.süsleme çok şık ve iştah açıcı olmuş.sevgilerimle...

SİBEL'İN TARİF DEFTERİ dedi ki...

Canım pastalara (ve sofradaki diğerlerine:-)) bayıldım, çok şık. Resimlerin üzerine yazı yazmak için Photo impact programını kullanıyorum ben, bu programla resimlerin boyutunu daküçültebiliyorum, böylece çok yer kaplamıyorlar.
Sevgiler

Zehra dedi ki...

Fulyacigim...Hosgeldin arkadasim...
Yani bu tatil uzun sürdü gercekten.Ama senden tekrar ses almak ne güzel. Dönüsünde güzel pastalarla oldu.Ellerine saglik, sevgiler

zehra

PASTASEHRİ dedi ki...

Neslihan teşekkürler...

Sibelciğim çok teşekkürler bende bu program yok maalesef. ben en çok yazının karakterini beğendim çok hoş olmuş. photo imopactı bulmaya çalışayım.

Zehracığım sağol canım. Daha çok iş var maalesef yapılacak ama yavaş yavaş adapte olacağız. Sen nasılsın ?

ela'M dedi ki...

BU PASTALARDAN TATMIŞ BİRİ OLARAK ELİNE SAĞLIK DİYORUM:))

birdutmasali dedi ki...

merhabalar.. hoşgeldin canımm
bende daima beni pratik olarak kurtaran çeşit olarak bakıyorum rulo katlara.
şimdi çeşitt çeşitt ler zaten. dahada keyifli oluyor.
hayrlı ramaznlar dilerim..
eline sağlık svglr
NuNu

Nilgün ÜLKER dedi ki...

Funda'cim gelmissin :) Hos geldin canim. Kizlarinla guzel bir tatil yapmis olmana cok sevindim. Ise adepte olmakta zorlanmassin umarim :)
Iki pastanin goruntusude bir harika. Cok sik ve agiz sulandirici gorunuyorlar :)Ellerine saglik canim. Senin bloga eklicek daha cok seyin vardir, umarim arayi cok acmassin :)
Optum canim seni ve prensesleri :)

Sevgiler...

pelin dedi ki...

Pastalar enfes gözüküyor,ellerine sağlık...
Çabuk dön :)

Sevgiler..

butterfly dedi ki...

Hayret!
Nasıl oldu da bu güzel blog gözümden kaçmış Tüh bana :) güzel ziyaretin ve yorumun için teşekkürler sevgili Funda ellerine sağlık pastalar harika:)

Sevgiyle.

sarımutfak dedi ki...

SLM
iadei ziyarete geldim
pastalar harika birbirinden güzeller ellerine sağlık cnm
sevgilerimle

Betül dedi ki...

Funda'cığım,

Pastan çok güzel ellerine sağlık. Bu arada yorumları okudum da, ben resim üzerine paint le yazıyorum, çok çeşitli karakterler var kullanabileceğin, çok kolay geliyor bana.

Sevgilerimle.

pelin dedi ki...

Canım banner tasarımına bende çok zor karar verdim..Daha önce evrenselcizgiler(evren) yapmıştı bu son halini de crebro(meltem) yaptı... Sayfamda linkleri var...
Bende nerde böyle yetenek :))

Öpüyorum..

PASTASEHRİ dedi ki...

Güzinciğim teşekkrüler beğenmene sevindim...

Nunu evet evet bende bu yüzden seviyorum bu pastaları işte : ))

Pelinciğim bayram dönüşü hemen irtibata geçeceğim. teşekkür ederim canım

Nilgüncüğüm hala adapte olmadım işe bildiğin gibi. yine tatilşe gidiyoruz işte. teşekkür ederim canım

Butterfly hoşgeldin. hep beklerim

Sarımutfak teşekkürler

Betül bir ben beceremedim bu yazı işini paintte bulamadım. teşekkür ederim bilgilendirdiğin için

zarpandit_gokche dedi ki...

sofradakiler pastalar aman tanrım yani:)))

 
Pasta Şehri Blog Design By GeCe and Bella Design