25 Şubat 2010 Perşembe

Nişan Kurabiyeleri...



Hafta sonu teslim ettiğim nişan kurabiyeleri ile bu haftanın ilk postunu yazıyorum. Siparişlerin yoğun olduğu hafta sonunda, bir sonraki hafta içi dinlenmekle geçiyor. Ama gerçektende herşeye değiyor. Tüm yorgunluığuma, uykusuzluğuma rağmen özellikle de pasta tasarımı yapmak çok keyifli...

Kadriye hanım bana ilk ulaştığında hafta sonu tatiline çıkıyordum. Bir sonra ki hafta yapılacak nişan töreni için pasta ve kurabiye istediğini söyledi ve modellere karar verme aşamasında yetişmeyecek telaşı içindeydi : ))
Gerçektende nişan töreni çok özel bir gün ve haklı olarak o gün ile ilgili hiç bir sürpriz yaşamak istemiyordu.





Modellere karar verirken pasta ile ilgili çok farklı bir tasarım önerdim. Biraz tereddüt etsede önceki çalışmalarıma istinaden herşeyi bana bıraktı. sonuçtan bende o da çok memnun kaldık.
kurabiyeler için ilk etapta istediği kurabiyeler farklıydı sonrasında çift kalp çalışma fikri hoşuna gitti.
Baş harflerinin kırmızı olması dışında detayları bana bıraktı. Bende bir kısmını minik güllerle, bir kısmınıda alyans ile çalıştım. Baskılarada inci parlaklığı verdim.
Kurabiyelerde tad olarak Kadriye hanımın onayı ile zencefil-tarçın ve muskat kullandım.
Hem pastayı hemde kurabiyeleri tüm davetlilerin çok beğenmeleri ise tüm yorgunluğumu aldı.
Kadriye hanıma ve Koray beye bir ömür mutluluklar diliyorum...


 

19 Şubat 2010 Cuma

sevgiliye kurabiye...kedicikli kurabiyeler


Sevgililer günü çalışmalarımı yayınlamayı bitirmedim ama ben bitik durumdayım. Hastalıklar, iş yoğunluğu ve siparişler derken bu hafta yoğun geçti. Öğleden sonra işten erken çıkıp dinlenmeyi düşünüyorum biraz. Çok uzun yazmadan kötü kalite çekilmiş fotolarla devam ediyorum... Makina ayarlarım bozuk hala hafta sonu fırsat bulursam yaptıracağım.
Pembe pancurlu ev hayalini yansıtan kırmızı kalpli aşk dolu pembiş evimiz, pembiş pembiş hazırlanmış sevgi kurabiyelerimizle birlikte teslim edildi.


Ve birbirine aşık kedicikler. En sevdiğim hayvandır kedi. deli bir kediseverimdir. kedi sevenleri ayrıca seven sevmeyenlere de mesafeli yaklaşanlardanım : )) şekercikler sizi purrrrrrrrrrrrrfect değil mi ?


Bunlarda kırmızı zeminde kara sevgililer : ))

Görüşmek üzere...

17 Şubat 2010 Çarşamba

Kalpli Kurabiyeler...Sevgililer Günü kurabiyeleri



Sevgililer günü siparişlerindeki farklı örneklere devam ediyorum. Ne yazıkki hiç içimden gelmedi bu fotoları koymak. Beyaz yazılar dağılmış durumda. Oysa ki gerçeği çok daha pürüzsüz ve güzel. Benim fotolarım ise gerçeğinden kötü çıkıyor. Makina ayarım kötüymüş ve amatör bir makina. Bende çekmeyi bilmiyorum zaten.
photoshopta bilmeyince maalesef hiçbir düzenlemeyi yapamıyorum.
En kısa zamanda bunu halletmem lazım. İyi bir makina ve Ankara da fotoğrafçılık ve photoshop semineri araştırıyorum.
Bir hobi bin hobi doğurdu : ))


Neyse gelelim kurabiyelere; yıldönümü, nişan-düğün gibi davetlerde de yapılabilir bu kurabiyeler.
Nitekim hafta sonu bir nişan töreni için çift kalpli olan kurabiyelerden hazırlıyorum.
 
Bu hafta sevgililer günü temalı kurabiyeleri yayınlamaya devam edeceğim.
Hoşçakalın

15 Şubat 2010 Pazartesi

Sevgiliye Özel Galatasaray kurabiyeleri...





İlk olarak Tekirdağ' dan Suna hanımın beni aramasıyla HaberTürk gazetesindeki yazıdan haberim oldu.
Eşine sevgililer gününde sürpriz yapmak için farklı bir hediye düşünmüş ve bana ulaşmış.
Suna hanım çikolata ve kurabiye den oluşan bir hediye set istedi.
Eşinin galatasaraylı olması sebebiyle de bir kaç kurabiyede GS amblemi olsun dedi. Bende onlar için hazırladığım kurabiyelerden bazılarını taraftar kurabiye şeklinde hazırladım. Bence de futbol sever erkekler için bu çok hoş bir seçim. Yine adlarının baş harflerinin S ve G olmasıda hoş bir konsept oluşturdu.


Tad olarak kurabiyelerin bir kısmı zencefil/tarçın ile tatlandırıldı bir kısmıda portakallı yapıldı.
Çikolatalarda da bitter kullanıldı. Dolgulu çikoltalar ise portakallı krema ile hazırlandı...
Kurabiye/çikolata setlerine 2 tanede cupcake ekledim.
Ve Tekirdağa ilk siparişimdi bu...
Ömür boyu mutluluklar diliyorum Suna hanım ve eşine...

12 Şubat 2010 Cuma

ÇİKOLATA ...




Sevgililer günü siparişlerimi dün mesai bitimi kapadım. Gece yaptıklarımı da sabahtan kargoya verdim.
Bugün de öğleden sonra biz sevgililer günü tatiline çıkıyoruz : ))
Doğumdan sonra kayağa ara vermiştim kızları bırakıp gidemediğimiz için.
Şimdi çok heyecanlıyım. Tekrar karlarla buluşacağım ve bu sefer kızlarımda benimle olacaklar. Onların ilk kar tatili bu. Henüz 3.5 yaşındalar ve kayağa başlamak için erken. Ama belki ufak çapta deneyebilirler.
Kızlarım ile birlikte ve anne-babamıda götürüyorum. Böylece eşimle başbaşa kalabiliriz.



Sevgililer günü öncesi son yazımda çikolatalarımın fotolarını koymak istedim. Bu yıl bol bol kalpli çikolata yaptım. Hatta sabah birde balıklı dolgulu çikolata yapıp gönderdim. Dün gece yaptıklarımın fotolarını çekemesemde ( gün ışığı sdışında flaşlı çekim kullanmıyorum) zaten farklı bir konsept kullanmadım.
Önümüzde ki hafta sevgililer günü temalı diğer ürünleri paylaşırım.
Genelde çikolata-kurabiye karışık olarak tercih edildi.

11 Şubat 2010 Perşembe

Sevgililer Günü için tatlı seçenekler...Cupcake




Sevgililer günü çalışmalarımdan cupcakeler...
Karamelize edilmiş beyaz çikolata ile mud kek olarak hazırladım.
Vanilyalı olarak hazırlanmış şeker hamuru ile kapladım. Cupcakelerin bir kısmını kakaolu kurabiye ile yazılmış LOVE ile süsledim hem cupcake hemde kurabiye bir arada  fotoğrafı da aşağıda...




Bazıları büyük boy, bazıları standart, bazılarınıda küçük boy olmak üzere 3 farklı boyda tasarladım.
Altta büyük boy cupcakeler...



Ve mini boy cupcakeler... çooook sevimliler



10 Şubat 2010 Çarşamba

PastaŞehri Butik Pasta-Kurabiye-Çikolata tasarımları ile HABERTÜRK' te...




1 hafta önce Habertürk' ten arayıp sevgililer günü ile ilgili yazacakları bir yazıda sitemden bahsetmek istediklerini söylediler. Özellikle de çikolata ve aşk kurabiyelerimin fotoğraflarını  istediler.
Ancak yayın tarihini bilmiyordum...
Meğer geçen cumartesi yani 6 şubatta yayınlanmış.
Dün sipariş için arayan bir müşterimden öğrendim. Maalesef habertürk arşivlerine ulaşamadığım için link veremiyorum.
"14 şubatta yapabileceğiniz 10 şey " başlığı altında yayınlanmış.
En kısa zamanda gazete haberinin fotoğrafını çekip bu başlıkta ekleyeceğim...

Sevgililer günü çalışmalarımı yaptım ancak siparişleri yetiştirme çabasıyla yayınlayamadım. Bu yıl böyle geçti artık ...
yarın görüşmek üzere

4 Şubat 2010 Perşembe

Ayıcıklı Kurabiye Buketi


Ayıcıklı kurabiyelerden oluşan buket Naz' ın 2. yaşı için yapıldı.
2 yaş kurabiyelerine uygun bir şekilde pastel tonlarda kıyafetler tasarladım ayıcıklarımıza : )))
Kurabiyeleri vanilyalı olarak pişirdim.
Ben bu kurabiyeleri yapmayı çok seviyorum gerçektende....
Daha öncekilere göz atmak isterseniz
3. yaş ayıcıklı kurabiyeler
Ayşenin ayıcıklı kurabiyeleri
ayıcıklı doğumgünü hediyeleri
Egenin ayıcıklı kurabiyeleri

  

2 Şubat 2010 Salı

Doğum Günü Kurabiyeleri...2 yaş için özel

Bir yandan iş yoğunluğu, bir yandan da hazırlayacağım pastalar için yaptığım modellemeler nedeniyle bir türlü sevgililer günü hazırlıklarımı tamamlayamadım. Fotoğraf düzenlemeleri ise benim için tam bir kabus.
Elim gitmiyor bir türlü. Niyeyse bir de yorgunluk hali var üzerimde normalde 4-5 saat uyuyan ben hiç uyumadığım kadar uyuyorum şu sıralar. Ne yazık ki her uyanma sonrası ( sabah 06 ) suçluluk duyuyorum 7-8 saat uyuduğum için. Gün yetmiyor yettiremiyorum şu sıralar ki normalde çok planlıyımdır. Ama fazladasn uyuduğum bu 3 saat beni bitiriyor. Yetişemez oldum hiçbirşeye.



Neyse Sevgili Naz'ın daha önce bahsettiğim  2 yaş  kurabiyeleri...
Aslında birde ayıcıklı kurabiye seti hazırladım Naz için. Ve asıl niyetim ikisini bir yayınlamaktı ancak fotolarını öbür Pc' ye aktarmışım maalesef onları koyamadım.

Sevgili Gül hanım kızlar için hazırladığım 3 yaş kurabiyelerinin 2 yaşa uyarlanmış halini istedi. Pastel tonlarda  hazırladım şeker hamuruzu.
Su yeşili, bebek pembesi, somon, lila ve sarı tonlarıyla süsledim 2 şeklinde ki kurabiyelerimizi.
Bence şeker oldular ne dersiniz : )))

 
Pasta Şehri Blog Design By GeCe and Bella Design