7 Aralık 2011 Çarşamba

Temel şeker hamurlu pasta yapım kursu

DSC_0662

10 aralık cumartesi günü gerçekleşecek kursumuz için son 2 kontenjan mevcuttur.
Yer: Angora evleri / Ankara
Kurs içeriği
•Pastacılıkta kullanılan ekipmanların tanıtımı
•Kaplamaya uygun nemli kek yapımı ( farklı 3 tarif ile birlikte)
•Pasta kremasının yapımı
•Kekin katlandırılması, yapılan krema ve iç malzeme konularak pastanın oluşturulması
•Ganaş krema yapımı
•Butik tasarımdaki püf noktalar ve malzeme temini
•Şeker hamuru yapımı
•Şeker hamurunun renklendirilmesi ve kaplamaya uygun hale getirilmesi
•Pastanın kaplanması
•Primer süsleme teknikleri ( cımbızlama-örgü-kurdela vs. ) ile pastamızın süslenmesi

Kurs süresi 1 gündür.( 8-9 saat ). kurs ücreti 300 tldir.
katılım 6 kişi ile sınırlıdır.

0 yorum:

 
Pasta Şehri Blog Design By GeCe and Bella Design