Aslında bu etkinlik için değişik bir şeyler yapma düşüncesi vardı aklımda. Ama maalesef bloğumun elden gitmesi ve bu arada yaşadığım yoğunluk nedeniyle değişik bir çalışma yapamadım. Artık ezberlediğimiz klasik bebek kurabiyelerinden oluşan bu sepette geçen hafta 2 ayağım bir pabuçtayken aleleacele yapıldı. Gerçekten de hoş bir sürpriz oldu arkadaşım için.
Pasta ise yine aynı yoğunlukta yapıldı. Bulutların üzerinde uyuyan minik prenses ise yakın bir arkadaşımın dünyalar güzeli bebeği... pastayıbeğenmediğim için yayınlamayı düşünmüyordum aslında ama 3 haftanın acısını çıkarmak ve pastanın lezzetini paylaşmak adına yayınlamaya karar verdim.
Tarif ( williams sonoma-coconut layer cake)
250 gr un
2 tsp kabartma tozu
1/4 tsp tuz
110 ml (1/2 cup) hindistan cevizi sütü
4 büyük yumurta
225 gr tereyağ
300 gr toz şeker
yapılışı : Kuru malzemeler bir kaba elenir. Yağ ve toz şeker mikser ile iyice çırpılır. yumurtalar tek tek eklenip çırpılmaya devam edilir. Mikserin hızı düşürülüp kuru malzeme 3 aşamada ilave edilir karışıma. Arada hindistan cevizi sütü eklenir.iyice çırpılır.
22 cm'lik yuvarlak kalıba karışım dökülerek 180 derecede 30-35 dk pişirilir.
soğuduktan sonra pandispanyamı 3'e böldüm her bir katını meyve suyu ile ıslatıp hindistan cevizli krema 'yı ara katlara sürdüm üzerine ananas dizip,bir kat daha krema sürdüm. herbir katı bu şekilde hazırladıktan sonra en üste beyaz çikolatalı ganaj ile sıvadım. ve en son şeker hamuru ile kapladım.
afiyet olsun
17 yorum:
Fundacım tekrar aramıza gelmene çok sevindim, başına gelenleri bir önceki postunda okudum, şaka gibi ama hepimizin başına gelebilecek korkunç bişey, umarım bir daha sorun yaşamazsın, bu olay seni umarım çok daha güçlendirir.
Canım ne güzel çalışmalar yapmışsın daha ne olsun, ellerine sağlık, hepsi çok cici görünüyor. Sevgilerle
Canım benim hepsi çok güzeller... Eline sağlık. Sevgilerimle..
Fundacığım...bak uzaklaşmak yaramış sana, harika şeyler çıkarmışsın,gittikçe daha bir güzel oluyor bu pastalar...bayıldım inan...sevgiler
zehra
Ayşeciğim teşekkürler canım. cidden şaka gibi : ))
Oyacığım benden de sana kocamaaan sevgiler
Zehracığım beğenmene sevindim ahh birde ben beğenebilsem : ))
merhabalar öncelikle geçmiş olsun 40 sene düşünsem aklıma gelmezböyle birşey kimseye güvenmemek gerekiyor galiba.ama olsun önemli olan isim değil o isimle özdeşleşen karakter dir . pasta ya gelince süper olmuş benim gibi bunu yapamayanlarda var ben bu kadarını yapsam kendime usta gözüyle bakardım neyse yakında deniycem bende sevgiler
Sevgili Funda'cığım, hoşşgeldin.. Ne güzel bir pastayla kurabiyelerle dönmüşsün. Ellerine sağlık...
Bu sırada blog manşetde seni görmek beni pek mutlu etti. :)
sevgiler.
www.misssgibi.com
Bu sırada funda, sana blogspot dışında kimse yorum yazamıyor. Bilgin olsun istedim.
Canım Fundam benim, bu nasıl bir güzelliktir..Tam bir melek olmuş bu uyuyan bebe..Valla büyük figürlü pastalara kıyıp yerimde bu bebecikliyi ıı-ıhhh yemem, kıyamam ki..Hem pastan hem kurabiyelerin süper olmuş canım benim, adresini düzelttim bu arada :))
Öpüyorum seni...
Funda'cim boyle bir pasta yayinlanmaz mi hic, inan yaptigin pastaya haksiklik yapiyorsun :)
Bu arada gitmeden acele yaptigin kurabiyelerde inan cok guzel. Bak biberondaki kup harfler dikkatimden kacmadi yani :) Gercekten cok hos olmuslar. Ellerine saglik canim. Optum seni :)
Sevgiler...
çok güzel olmyş çok uğraşmışsın ellerine dert görmesin
Funda'cığım yeni yerin hayırlı olsun. Pastan ve kurabiyeler çok şirin. Bu arada seni sobeledim bir oyuna davet ettim haberin olsun.Sevgiler,
süper bir pasta ve kurabiye ellerine sağlık sevgiler bay
Çok güzel olmuş pasta Fundacığım harikaaa
Fundacığım yoğunluktan yazamadım bir türlü. Eline sağlık pasta da kurabiye de hoş olmuş. Yemesi de ne hoş olmuştur:))
Funda Hn;öncelikle başınıza gelenlere gerçekten üzüldüm.Bu kadar mı her şeyimizi yitirdik anlamıyorum:((((Blog'unuzu ele geçiren arkadaşa sesleniyorum bunu yaptıktan sonra hayatında ne değişti acaba?Pastalarınız çok güzel ellerinize sağlık:)))))
merhaba ellerinize sağlık hepsi cok nefis görünüyor sevgiler
Başak ,
Zerrin,
Feyza,
Nilgün,
Melek,
Ferah,
Melek,
Evren,
Güzin,
Dilek,
Serpil...
geç oldu biliyorum ama çook teşekkür ederim güzel yorumlarınız, desteğiniz ve önerileriniz için
sevgilerimle
Yorum Gönder